真空技術可以在許多方面應用于食用菌產業。今天，螺桿式真空泵制造商將與大家一起看看他們能有什么。
如果真空技術應用于食用菌產業，它可能涉及食用菌的栽培和后期加工:
培養過程中可能涉及的真空應用包括真空浸漬、真空抽吸、真空發酵、真空冷卻等。首先，將培養材料浸泡在水中，通過真空浸漬快速均勻地預潤濕，為后續滅菌處理創造條件。其次，培養料在運輸和進料過程中可以通過真空抽吸進行多點運輸，避免物料泄漏和污染。然后在培養料的發酵過程中，通過抽真空后通入氧氣進行發酵，可以實現均勻的發酵過程，同時縮短發酵周期，廢氣更容易處理;最后對袋中的混合菌進行真空滅菌和冷卻處理，使滅菌過程更加徹底，縮短了加工時間，減少了空間占用，避免了污染，提高了食用菌的產量。
除了栽培過程，食用菌收獲后的儲存和加工可能涉及真空保存、真空干燥和其他操作。為了抑制食用菌收獲后的呼吸，可以采用真空保鮮來延長貯藏時間。對再加工如黑木耳和銀耳的需要將涉及真空干燥和其他應用，除此之外，還可能涉及真空預冷、真空冷卻、真空浸漬等。
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